Websitemiz, size daha iyi bir hizmet sunabilmemiz için çerezler (tanımlama bilgisi) kullanmaktadır. Websitemizi kullanmaya devam ederek, çerezlerin kullanılmasını kabul etmektesiniz.

PUF PUF ATIYOR KALBIM – KALP PANKEK

Malzemeler

Pancake için:
2 adet yumurta
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı toz şeker

Yarım çay bardağı pudra şekeri

2 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı tam yağlı süt
1 paket vanilin ya da 2 çay kaşığı vanilya aroması
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası
4 yemek kaşığı tereyağı (bizim market tipi olanlardan)

İç kreması için
200 gr labne
Yarım çay bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

Pancake için kuru malzemeleri birlikte karıştırın ve topak kalmaması için elekten geçirin. Ayrı bir kapta; süt, yumurta, vanilya, sirke, gıda boyası ve eritip soğuttunuzu tereyağını karıştırın. Kuru malzemelerin ortasında havuz oluşturun, ıslak malzemeyi ortaya dökün ve el mikseri ile karıştırın. Önceden ısıttığınız tavayı hafifçe yağlayın. Pankek hamurundan 1 kepçe alın ve üstü göz göz oluncaya kadar pişirin. Diğer yüzünü çebirip 15-20 saniye daha pişirin. Peynirli harçı hazırlamak için labne ve pudra şekerini Hotpoint Multifonksiyonel El Blendırı ile düşük devirde çırpın. Tüm pankekler pişince istediğiniz büyüklükteki kalp kalıplarla kesin. Pancakelerin arasına peynirli harç koyun. Üzerlerine pudra şekeri serpiştirip servis edin.